食品安全追溯性是智慧農貿市場上食品供銷很重要的環節，相關信息可以追溯，明確市場的責任，明確市場管理主體，可以有效處理不符合安全標準的菜肴，這樣確保了市場的食品安全，市場信息建設、信息收集、信息轉換融合、食品安全可追溯性信息管理。

　　完成從供應到市場的信息收集，到消費者手中的各個環節。智能收銀系統作為載體，交易后將提供紙質可追溯票，消費者可以掃描溯源碼查看菜品的來源信息等，食品安全必須放在重要的位置，智慧化的市場可以實現食品安全的可追溯性，消費者可以依靠智能系統來查看產品信息，食品安全得到更多的保障。

　　農產品市場不僅要改變市場消費環境，還要洞察當前消費者的購物習慣，及時調整市場的發展模式，改變過去的單一消費模式，從多樣性、便利性、智能化等多個維度同時努力，提高市民對智慧市場的消費粘性，盡可能多的去留住消費者。

　　市場的運營管理不僅包括食品安全監管、環境衛生、秩序、安全等方面，還包括各種市場主題和促銷活動組織、商戶文化建設、市場制度建設完善等。農副市場設置監視探頭為市場營造一個安全的購物環境，市場內必須要采取防火措施，隨時監測市場上的安全，這樣就保障了消費者自身的安全。良好的運營管理團隊能使市場長期穩定發展。

　　市場配有追溯秤、農殘檢查設備等硬件設施，還配有配套的追蹤系統等一系列智慧農貿市場流通子系統。對市場上銷售的食品進行樣品檢查，建立肉類和蔬菜的追蹤系統，有效控制食品質量，讓消費者安心購買和食用。

　　小佰總結下：經過智慧農貿市場改造已經升級換代了，內部設施煥然一新，市場管理更加有序和規范。智慧農貿是一個信息化的市場，信息透明更利用增加消費者的信任，做到讓消費者放心，購物體驗好了形成良性循環，經營戶的銷售自然會提升。